Fischer Birtok

Balaton - Badacsony - Kisapáti

Fischer Birtok

Pincészet

Szőlőültetvényeinken 80 hektáron termesztünk kiváló minőségű szőlőt, amelyekből példás borokat készítünk.

Nálunk a technológia mindig az élen jár. Legyen szó a szőlőtermesztésről vagy a borospincéről, minden lépésnél a legmodernebb megoldásokkal biztosítjuk a kiváló minőséget. A szőlőültetéstől egészen a bor palackozásáig minden folyamatot a legújabb technológiával végzünk.

Balatoni boraink Badacsony–Kisapátiban, a Balaton északi partján születnek. A vulkanikus terroir, a gondos borkészítés és a karakteres ízvilág egyaránt meghatározza a Fischer Birtok tételeit. Szőlőültetvényeinken 80 hektáron termesztünk kiváló minőségű szőlőt, amelyből kiegyensúlyozott, megbízható minőségű borokat készítünk.

A Fischer Birtokon a modern technológia minden szakaszban kiemelt szerepet kap. A szőlőtermesztéstől a pincemunkán át egészen a palackozásig a legkorszerűbb megoldásokat alkalmazzuk, hogy boraink minősége minden évjáratban következetes és magas színvonalú legyen.

Galéria

Fischer Birtok

Üdvözöljük a Fischer Birtokon, ahol a családi hagyományok és a kiváló minőség találkozik. Borászatunk több generációra visszanyúló családi örökségre épül, és büszkék vagyunk arra, hogy a legkiválóbb szőlőültetvényeinkről származó szőlőből készítjük borainkat.

Az Alfred Fischer Pincészet 1931 óta létezik, és Alfred Fischer (1895-1977) alapította. Alfred Fischer 1931 óta különféle vendéglátóhelyeket látott el Bécsben, és 1964-től a vendéglátóiparban dolgozott családja közeli üzletében.

Fischer Birtok

Családi Hagyomány és Kiválóság

Fischer Birtok

Syrah Barrique

A Fischer Syrah Barrique 2021 a borászat karakteres, mégis kifinomult vörösbora, amely a Syrah fajta legszebb tulajdonságait mutatja meg. A bor mély rubinvörös színű, illatában fekete ribizli, szeder, bors és füstös aromák jelennek meg.

Fischer Birtok

Blaufränkisch Reserve Rosalia DAC 2017

Sötét rubingránát, ibolyaszínű reflexekkel és finom peremvilágosítással. Csábító sötét bogyós gyümölcslekvár, érett szilva árnyalatokkal, egy csipetnyi nugáttal és fügével, finom nemesfa fűszerekkel.

Fischer Birtok

Pinot Blanc 2024

A Fischer Birtok Szent György-hegyi dűlőjének egyik meghatározó fajtája a pinot blanc, amely alapvetően Ausztriában nagyon divatos szőlőfajta; még Wachauban is találni jócskán a zöldveltelini és a rizlingek mellett.